Соль - важный элемент нашего рациона. Она является источником натрия, который поддерживает баланс жидкостей в организме, обеспечивает правильную работу нервов и мышц. Но не забывайте, что избыток соли может быть вреден! 
Норма потребления соли — не более 5 граммов в сутки, что эквивалентно потреблению натрия на уровне менее 2 граммов в день. 
Центр общественного здоровья и медицинской профилактики КОГБУЗ «МИАЦ, ЦОЗМП» дает советы, как уменьшить соль (натрий) в рационе: 
Отдавайте предпочтение продуктам с низким содержанием соли: свежие фрукты, орехи и сухофрукты, молочные продукты. 
Обращайте внимание на этикетки, чтобы выяснить содержание соли и натрия в продуктах питания. 
Не пользуйтесь концентратами, такими как бульонные кубики. Старайтесь не употреблять консервированные, соленые, копченые продукты, или значительно ограничить их количество. 
Не ставьте солонку на стол, не досаливайте готовые блюда. 
Используйте соль с пониженным содержанием натрия — морскую, гималайскую, черную, розовую. 
Солите пищу только в конце ее приготовления. 
Чтобы придать пище приятный вкус, пользуйтесь бессолевыми ароматными приправами, специями или травами — лавровый лист, укроп, чеснок. Берегите свое здоровье!
1396