Уважаемые руководители торговых организаций
и общественного питания!
Президент Российской Федерации В. В. Путин в своем Послании Федеральному Собранию 15 января 2020 года и в Указе от 21 января 2020 года № 20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» обязал обеспечить население качественной и безопасной пищевой продукцией.
Особое внимание уделено этим аспектам в п. 2 ст. 10 ТР ТС № 021/2011 и в п. 2.1 ст. 2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, которые обязывают предприятия индустрии питания, продуктовые магазины, реализующие продукцию собственного производства, оптовые склады и базы, осуществляющие хранение и реализацию пищевых продуктов, транспортные компании, занимающиеся перевозкой и реализацией продуктов питания, компании, занимающиеся упаковкой, переупаковкой и фасовкой готовой пищевой продукции, пищевых добавок разрабатывать, внедрять и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции).
Понимая важность данных вопросов в 2023 году на базе АНО «Роскачество» был открыт новый Центр компетенций в области пищевой безопасности. Учитывая возможные риски и крайнюю важность поставленных задач, считаем, что указанные типы предприятий в субъектах РФ должны в обязательном порядке внедрять и поддерживать в рабочем состоянии систему менеджмента безопасности на основе принципов ХАССП и опираться на успешный опыт АНО «Роскачество», основанный на глубоком анализе территориальных, социально-экономических и этнокультурных особенностей каждого субъекта.
Центр компетенций в области пищевой безопасности АНО «Роскачество» со своей стороны готов принять активное участие в этой работе, провести производственный аудит, внедрить систему менеджмента безопасности пищевой продукции, обучить персонал и организовать систему долгосрочной поддержки и консалтинга предприятий.
На основании вышеизложенного 25.06.2024 с 10:00 до 12:00 в каб. № 217 здания № 3 Правительства Кировской области (г. Киров, ул. Дерендяева, д. 23) запланировано проведение обучающего семинара в области пищевой безопасности ХАССП для организаций и субъектов предпринимательской деятельности Кировской области (далее – семинар). Тема семинара: «Законодательные основы 2024. Практика соблюдения принципов ХАССП». Спикер: Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности АНО «Роскачество» - Колганова Наталья Николаевна.
Семинар проводится на безвозмездной основе, участие в мероприятии возможно в формате видео-конференц-связи по ссылке: https://mcxkirov.ktalk.ru/xqk6m6b29a2o.
На основании вышеизложенного предлагаем Вам принять участие в семинаре.
Информацию о принятом решении по участию в мероприятии (название организации, ФИО, должность, контактные данные, формат участия в семинаре (очно/заочно)) просим направить на адрес электронной почты: firdania.sherstneua@yandex.ru или сообщить по телефону 2-28-83 сектор по экономическому развитию администрации Малмыжского района в срок до 11.06.2024.
и общественного питания!
Президент Российской Федерации В. В. Путин в своем Послании Федеральному Собранию 15 января 2020 года и в Указе от 21 января 2020 года № 20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» обязал обеспечить население качественной и безопасной пищевой продукцией.
Особое внимание уделено этим аспектам в п. 2 ст. 10 ТР ТС № 021/2011 и в п. 2.1 ст. 2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, которые обязывают предприятия индустрии питания, продуктовые магазины, реализующие продукцию собственного производства, оптовые склады и базы, осуществляющие хранение и реализацию пищевых продуктов, транспортные компании, занимающиеся перевозкой и реализацией продуктов питания, компании, занимающиеся упаковкой, переупаковкой и фасовкой готовой пищевой продукции, пищевых добавок разрабатывать, внедрять и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции).
Понимая важность данных вопросов в 2023 году на базе АНО «Роскачество» был открыт новый Центр компетенций в области пищевой безопасности. Учитывая возможные риски и крайнюю важность поставленных задач, считаем, что указанные типы предприятий в субъектах РФ должны в обязательном порядке внедрять и поддерживать в рабочем состоянии систему менеджмента безопасности на основе принципов ХАССП и опираться на успешный опыт АНО «Роскачество», основанный на глубоком анализе территориальных, социально-экономических и этнокультурных особенностей каждого субъекта.
Центр компетенций в области пищевой безопасности АНО «Роскачество» со своей стороны готов принять активное участие в этой работе, провести производственный аудит, внедрить систему менеджмента безопасности пищевой продукции, обучить персонал и организовать систему долгосрочной поддержки и консалтинга предприятий.
На основании вышеизложенного 25.06.2024 с 10:00 до 12:00 в каб. № 217 здания № 3 Правительства Кировской области (г. Киров, ул. Дерендяева, д. 23) запланировано проведение обучающего семинара в области пищевой безопасности ХАССП для организаций и субъектов предпринимательской деятельности Кировской области (далее – семинар). Тема семинара: «Законодательные основы 2024. Практика соблюдения принципов ХАССП». Спикер: Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности АНО «Роскачество» - Колганова Наталья Николаевна.
Семинар проводится на безвозмездной основе, участие в мероприятии возможно в формате видео-конференц-связи по ссылке: https://mcxkirov.ktalk.ru/xqk6m6b29a2o.
На основании вышеизложенного предлагаем Вам принять участие в семинаре.
Информацию о принятом решении по участию в мероприятии (название организации, ФИО, должность, контактные данные, формат участия в семинаре (очно/заочно)) просим направить на адрес электронной почты: firdania.sherstneua@yandex.ru или сообщить по телефону 2-28-83 сектор по экономическому развитию администрации Малмыжского района в срок до 11.06.2024.
1001